Boulangerie BRIN - Jallais (Beaupréau-en-Mauges)

Présentation de la boulangerie Boulangerie BRIN

Boulangerie – Pâtisserie BRIN de Jallais (Beaupréau-en-Mauges)

Nicolas BRIN, boulanger a effectué un CAP boulanger chez un artisan de renommé puis un CAP pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier à l’INBP de Rouen (institut national de la boulangerie pâtisserie). 

Après une longue expérience de boulanger dans toute la France, comme au Pouliguen dans le 44, à Uriage les Bain, dans le département 38 ou encore pâtissier au Ministère de la défense; Nicolas BRIN décide de s’installer en 2003 à Sévérac (44) avant de reprendre la boulangerie – pâtisserie de Jallais en 2011.

L’équipe de votre boulangerie – pâtisserie BRIN est composée de 7 talents pour accompagner Monsieur et Madame BRIN dans la boulangerie – pâtisserie.

Les spécialités de votre boulangerie de Jallais sont les gâteaux secs, vous retrouverez une large gamme avec des créations et des originilités. Retrouvez également notre emblématique pâtisserie la feuille d’automne, , ou encore la Jallaisienne (tradition).

Engagé dans une démarche écologique, votre boulangerie – Pâtisserie BRIN valorise les produits locaux et les matières premières locales. Nous utilisons une farine issue d’un moulin familial de la Séguinière avec le label CRC (agriculture raisonnée).

« Chez-nous, il est important d’avoir des produits entièrement fait maison et sur place. » Monsieur et Madame BRIN