Boulangerie saisonnière station de ski
Description
Affaire idéale pour couple motivé désirant avoir du temps libre entre les saisons.
situation :
Vente fond de commerce Boulangerie située dans les Alpes du sud sur la station de ski de Pra-loup 1600.
Création en 2009
Emplacement stratégique au centre de la station a l'entrée de la galerie commerciale, a 200 M du départ des remontées mécaniques
Seule boulangerie de la station de ski.
Pas de logement inclus pour les exploitants, facilité de location sur la station.
Aucune livraison ,toute la production est vendu en boutique.
Activité :
Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie et pizza.
ouverture:
l’hiver 7/7 de mi décembre a mi avril ( 4 mois) et l’été juillet /aout ( 2 mois) soit 6 mois d'activité au total sur l'année./
Fermeture en Automne du 1 septembre a mi décembre et au Printemps de mi avril au 1 juillet.
Nombre de salarier : 5 CDD saisonnier pour l’hiver et 3 CDD saisonnier l’été. aucun salarier a reprendre ,le recrutement s’effectue a chaque début de saison.
Energie: totalement électrique avec contrat sans augmentation souscrit jusqu'à janvier 2024
Equipement matériel général en très bon état :
- Four a sole 8 bouches
- Diviseuse/ formeuse EUROTRAD
- Chambre de fermentation 8 + 12 chariots.
- Pétrin spirale 100 KG
- Doseur d’eau automatique.
- Batteur 40/20 litres
- Tour réfrigéré pâtisserie
- Tour réfrigéré sandwich
- Tour réfrigéré PIZZA
- Formeuse PIZZA
- Four pizza 2 étages
- Fours ventilé Pâtissier 4 + 8 plaques
- Fermentation viennoiserie 2 X 22 plaques
- Machine a napper
- Machine a chantilly
- 2 chambres négative a - 20° de 8 m3 et 15 m3
- 1 chambre positive a + 4 ° de 10 m3
- 1 lave batterie
- vitrine verticale - 20° a entremet
- coupeuse a pain
- vitrine a boisson
- linéaire de vitrine de boutique.
Chiffra d’affaire : 340 000 euros
Loyer: 2 100 euro / mensuel + charges
Bail: Neuf (3 / 6 / 9 )
Prix de vente : 245 000 euros .
Première prise de contact par mail.
