Baguette Academy est un organisme de formation qui propose une approche innovante, ludique et flexible aux entreprises de la filière Boulangerie Pâtisserie.
Notre programme destiné au personnel de vente en magasin, à travers 6 contenus en ligne, aide à acquérir rapidement les fondamentaux de la vente. L’objectif est d’apprendre les bases pour augmenter le panier moyen de la boutique et booster le personnel.
Ces 6 modules se suivent à partir d’une connexion internet sur un smartphone, tablette et ordinateur. Chaque salarié(e) possède un accès individuel ce qui lui permet d’accéder 24/24h et 7/7j à ses formations. Il peut suivre son parcours sans avoir à bousculer les plannings de l’équipe de vente … moins de 30mn par jour !
L’outil est immersif avec … des vidéos pratiques de mise en situation en boutique, montrant des erreurs courantes, des conseils, des fiches de synthèses et des quiz pour valider le niveau d’acquisition. Baguette Academy envoi au manager un tableau de suivi par salarié.
Les cours abordent : le rôle du vendeur/vendeuse, l’accueil client, la communication verbale et non verbale, la vente additionnelle, l’argumentaire, la magie du mot précis.
Ce parcours primé « Pépite de la Boulangerie 2020 » à Europain 2020 peut également être complété par une journée de formation en présentiel dans la boutique du client avec une formatrice spécialisée.
Le taux de satisfaction est 100% sur ce parcours de formation. Nous proposons également des cours sur l’hygiène et sécurité dans l’alimentaire, la découverte des matières premières et procédés de fabrication couramment utilisés en boulangerie. Nous travaillons également en collaboration avec des centres de formation sur des programmes de CAP Boulanger et CAP Pâtissier qui incluent nos cours en ligne dans leurs programmes pédagogique. L’équipe de Baguette Academy a également participé à la refonte du livre augmenté « Devenir Boulanger » en 2020.
Écouter des témoignages de vendeuses, managers ? https://www.youtube.com/watch?v=z8Ma0WwMJns
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